湘南かまくらスタイル

【無農薬】新じゃがいも(3kg)、新小玉ねぎ(1.5kg)詰め合わせ※税込送料のみ

¥3,300

【無農薬】産地直送 新じゃがいも(3kg:10~15個)新玉ねぎ(1.5kg:10個程度)のセット

万葉集にも綴られた天香山の麓で
、
真心を込めて作られた、化学肥料や農薬等を一切使わない自然栽培のお野菜のご紹介です。

じゃがいもは、黄爵(とうや)、キタアカリの中からミックスで入れさせて頂きます。
・黄爵(とうや)は果肉が黄色く、気品のある味わいといわれています。丸いのが特徴で、皮剥きがしやすく、煮崩れしにくいじゃがいもです。用途はカレーやサラダにピッタリです。
・キタアカリは、カロテンを多く含むためビタミンCもほかの品種と比べると多く含まれています。ヘルシーなジャガイモとして人気です。
たまねぎは、甘味たっぷりの小玉です。カレーなど丸ごと料理の一品としてはもちろん、辛みが少ないのでそのままスライスしていただけます。

■セット内容(いずれも保存用ナイロン袋で包まれています)
・じゃがいも(15個相当)3.0kg
・たまねぎ (10個相当)1.5kg

《こだわり野菜の背景》
栽培者は、農学部を卒業後、実家の農園を家族で運営しておられます。〝三方よし〟の精神を掲げ、消費者と生産者、そして日本全体が農業を通し、お互い豊かになれるような未来を目指して農業をされておられます。
野菜を食べる全ての人が、健康で安全な野菜を食べてもらえるよう、農薬化学肥料を使わない自然栽培に取り組んでます。
土づくりにこだわり、薬石と自然物を中心に堆肥を作っています。また水やりも、井戸水に薬石をいれミネラル成分をたっぷり与えています。
農薬や化学肥料をつかわない農業は、とても時間と労力がかかります。草だらけの畑を地道に整え、よってくる虫たちと戦う。ひたすら手間がかかる作業です。
環境を破壊しない農法で作物を育ている背景は、生物多様性、未来の地球を守りたい。そんな思いで、野菜作りに励んでいるからです。

有効: 在庫4個 (お取り寄せができます)

商品コード: sks-pok-01 カテゴリー:
重さ 4.5 kg
サイズ 32 × 22.6 × 15.4 cm