湘南かまくらスタイル

京都こだわりのお米「キヌヒカリ」5kg(栽培期間中農薬不使用及び減農薬)※税込送料のみ

¥3,200

【第二弾】全国こだわりお取り寄せの一品!〜古都京都より〜

澄み切った空気と緑豊かな京都府丹波の中山間地で栽培をした、栽培期間中農薬不使用及び減農薬の京都のお米です。

その名の通り、炊きあがりの色が白く、つやつやでシルクのような輝きになることから名づけられたブランド米です。

さっぱりとした口当たりが特徴で、香味が強すぎたり、粘りが強すぎない為、さまざまなおかずとも相性がよく、関東以南のお寿司屋さんや高級料亭ではお馴染みです。

栽培に当たり、前年のお米収穫後から稲藁を土に帰し、有機肥料を入れて土の中に一度混ぜます。そして腐敗させた上で、牛糞堆肥なども加えより深くまで耕し、肥えた土作りを行なっています。

水についても、美しい山のため池から綺麗な山水を3kmに渡り水路で引いてお米を栽培しています。

精米は、光を当てた色彩選別機で黒点米を取り除いていますが、どうしても少し残る場合があります、ご容枚ください。(稲穂が出た時に、カメムシやいなごが食べに来ますが、農薬や殺虫剤などは使っていません。そのせいで、かじられた米粒が黒点米になり残ってしまう場合があります)

お米は、クリーン精米で市販の無洗米に近い米です。(お米3合に対し、水1リットルを軽く混ぜる程度で研けます)

農家様から直送出荷致します。

商品説明

●内 容:5kg
●栽培法:栽培期間中農薬不使用及び減農薬
●産 地:京都府
●品種名:キヌヒカリ
●等 級:1等級
●生産年:令和3年(2021年)
●送 料:送料別。常温便、サイズ60

 

在庫切れ

商品コード: sks-rnis-1 カテゴリー:
重さ 5 kg